花生米是一种高热量的食物，每100g花生米中含有300大卡的热量。花生米本身属于一种坚果，营养价值非常丰富，里面富含多种人体所必需的氨基酸。适量的食用一些花生米，能够提高人体的免疫力，可以吸收花生米之中的脂肪、蛋白质等，在一定程度上可以吸收花生米当中的膳食纤维，从而起到一定的促进肠道蠕动的效果。
生花生米含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，是胃糜烂患者较好的选择。花生米是碱性食物，具有促进胃肠蠕动、保护胃肠粘膜、降低胆固醇的作用。建议一次不要吃太多，以免引起上火的症状。日常生活中要注意饮食搭配，选择维生素C含量高的食物。注意腹部保暖，避免着凉。每天保持良好的情绪，避免不良情绪，起居有度，夜卧早起。
花生米是日常生活中经常吃的食物，花生米中含有的糖分极低，吃花生米不会使血糖升高，糖尿病的也可以吃花生米，但是花生米中含有比较多的油脂过量食用花生米有会导致血脂升高，进而导致机体代谢异常而对血管系统造成影响，因此也不要大量摄入花生米。
一般来说肝炎病人要避免吃生花生米。
因为生花生米相对比较难消化，患者在肝炎发病期间，要尽量避免吃生花生米，防止加重消化系统的负担，引起腹胀、腹泻等情况。生病期间要定时复查，监测自身情况。
肝炎病人在饮食方面一般要注意以清淡、易消化的食物为主，合理搭配碳水化合物、蛋白质、维生素等，不吃辛辣刺激、难消化的食物。
花生的热量是比较高的，每100颗鲜花生热量是313大卡，如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。花生的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素，粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素，经常食用花生能够促进儿童骨骼发育，预防老年骨骼退行性病变。
