红薯长芽了是可以吃的，如是长芽了可以将红薯的芽去掉再食用并不会出现中毒现象，红薯长芽后由营养和水分的大量流失，吃的不仅口感不好还会失去很多的营养价值。
一般长了芽的花生是可以吃的。平时可以多吃点花生，因为花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。可以吃，但是要适量。
不建议糖尿病患者在不减少主食的情况下吃板栗。
晚上的碳水化合物含量在70%左右，所以晚上吃多了就等于增加了一天的饭量。糖尿病的饮食疗法是治疗的基础，其余的治疗都在饮食疗法的基础上发挥作用。糖尿病治疗过程中，糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖及时监测等饮食疗法非常重要。偶尔吃1-2粒也可以。不建议大量吃栗子。
橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有单不饱和脂肪酸比例比较高，过期的植物油会引起脂肪的酸败，对人体还是有伤害的，所以说橄榄油一旦放过期了，尽量大家还是不要食用。
