总胆红素的正常值是3.4到20微摩尔每升，而常见的肝胆系统的疾病，药物性肝炎，胆道系统的结石、梗阻继发感染，肝脏的恶性肿瘤会导致胆汁排出的障碍，所以表现为总胆红素的增高，而严重的情况下还会表现为黄疸。而胆红素的数值也预示着疾病的严重性，对于梗阻性黄疸的病人应该及时的解除梗阻，积极的抗感染护肝等对症治疗。
直接胆红素超过17.1mmol/l算高。胆红素有总胆红素，结合胆红素、游离胆红素等指标。胆红素可分为未经肝处理的未结合的胆红素和经肝与葡萄糖醛酸结合形成的结合胆红素。未结合胆红素不溶于水。
一般情况下，间接胆红素的正常值范围是0-17umol/L。不过不同医院，其测定的间接胆红素正常值范围可能略有差异。间接胆红素的正常值是3.4umol/L-17umol/L之间，只要在这个范围内就是正常的，但是如果大于17.0umol/L考虑可能是出现了某些疾病。当测定的间接胆红素数值超过正常值范围，但是并没有超过正常值两倍时，也就是34umol/L，一般认为是轻度升高，也就是偏高。
一般来说，胆红素高吃如下食物比较好：
1、多吃蔬菜水果：菠菜、花菜、葡萄、木瓜、橘子等新鲜的蔬菜水果能够有效补充维生素，增强患者的免疫力。
2、多吃蛋白质：豆制品、牛肉、鱼肉等蛋白质含量丰富，适量食用有利于身体健康，但需要采用合理的烹饪方式，忌油炸、烧烤。
3、多吃富含膳食纤维的食物：高膳食纤维的食物能促进消化，减轻肝脏的代谢负担，患者可以适量吃这类食物。
除了饮食控制外，胆红素高的患者还应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，保持心态平和。
一般情况下，胆红素高吃可以吃低脂、高纤维的食物，具体内容如下：
1.低脂的食物：如果检查结果提示患者胆红素高，患者应避免食用高脂肪的食物，可以适当地吃一些低脂的食物，如鸡肉、牛肉、鱼肉等，在烹调时也需要注意控制盐的摄入量。
2.高纤维的食物：如果患者的胆红素高，患者可以适当地吃玉米、番薯等含有丰富的纤维素的食物，以促进胃肠道蠕动，避免对胃肠道产生较大的负担。
