心肌梗塞病人饮食应以清淡为主。
心肌梗塞是指心肌急性缺血坏死，大多数是在冠脉病变的基础上发的急性缺血。患者需要少吃多餐，营养丰富，其中有心肌细胞营养赠送，保护保持心脏功能。另外还要注意适当运动，促进血液循环，增加心肌供血供氧。忌辛辣、刺激性食物，不适合喝浓茶和咖啡，忌吃含脂肪较多的食品，限制热量摄入，为心脏减负，以淡而易消化吸收之食品为主，多吃含纤维素高的食品预防便秘。
通常情况下，心肌梗塞患者吃清淡容易消化的食物好。
心肌梗塞患者药物避免大便干结，并且也一定要避免出现腹泻的症状。所以在食物的选择上，建议药物选择清淡的流质或半流质食物，一般容易消化。而辛辣、刺激、油腻食物都不要吃，否则很容易出现其它的问题。对于陈旧性的心肌梗死，如果到了稳定的阶段，在食物的选择上可以相对宽松一些。但是总的原则建议也是清淡饮食，比如在蔬菜方面菠菜、芹菜比较好。水果方面像苹果、猕猴桃、芒果、桃子、柚子等都是可以的。
心肌梗塞一般指心肌梗死。通常来说，心肌梗死患者可能需要做手术，也可能不需要。
心肌梗死是冠状动脉急性、持续性缺血缺氧所引起的心肌坏死。临床上多有剧烈而持久的胸骨后疼痛，休息及硝酸酯类药物不能完全缓解，伴有血清心肌酶活性增高及进行性心电图变化，可并发心律失常、休克或心力衰竭，常可危及生命。而心肌梗死患者可能需要做手术，也可能不需要，用药物治疗即可。
急性心肌梗死发病突然，应及早发现，及早治疗，并加强入院前处理，无并发症者急性期绝对卧床1-3天，吸氧，持续心电监护，观察心率、心律变化及血压和呼吸，低血压，休克病人必要时监测肺毛楔入压和静脉压，低盐，低脂、少量多餐、保持大便通畅，无并发症的3天后逐步过渡到坐在床旁椅子上吃饭，大小便及室内活动，一般可在2周内出院，有心力衰竭，严重心律失常、低血压的卧床时间及出院时间需酌情延长。
在饮食上，一定要吃一些清淡的容易消化的食物，千万不要吃得过咸过油腻，每天要限制食盐的摄入量小于五克，多吃一些新鲜的蔬菜水果。它主要是冠心病的并发症，在饮食上一定要积极的调理，合理的饮食对于帮助治疗有很重要的意义。
