豆浆含有丰富的B族维生素，蛋白质，维生素E，纤维素，钙，磷等矿物质元素。喝豆浆对人体有以下好处，降低胆固醇，促进血液流动，防止血栓形成，预防心血管疾病。有效阻止糖分的吸收，预防糖尿病。调节女性内分泌系统，延缓皮肤衰老，美容养颜。但喝豆浆可能会引起肠胃胀气，打嗝等症状，刺激胃酸分泌过多，肠胃不好者应少喝豆浆。
晚上豆浆豆一般有减肥效果。
晚上如果只喝豆浆，通常会有一定的减肥功效。豆浆中的热量极低，脂肪含量相对较低，蛋白质含量相对丰富，可以满足身体对营养素的需求，不会造成能量过剩。因此，豆浆是一种很好的减肥食品。因此晚上喝豆浆具有一定的减肥效果。
早晨吃一个鸡蛋就能够为机体补充约6克左右的优质蛋白质，蛋白质进入到体内之后都能够为受体组织的肌肉，还有免疫球蛋白，包括体内的各种酶都能够提供非常丰富的原料。
感冒期间可以喝豆浆。豆浆具有清热、解毒、利尿的作用，可以排除体内多余的毒素，还具有消肿的作用，豆浆的电解质和蛋白质含量特别丰富，可以补充体内的营养。在感冒期间，抵抗外来的感冒病毒或者细菌体内会消耗大量的抗体，对于蛋白质的损耗也比较大。多喝豆浆可以补充体内消失的蛋白质。
每天早上喝豆浆好，但是不要空腹的喝。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。豆浆中含有的物质，能够防治高血压。还能够改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛。还能够防止衰老。
