具有健脾养胃的作用，因为小米是一种容易消化的食材，所以适合消化不良或者是脾胃虚弱的患者服用；具有活血补气的功效，红枣中所含有的铁元素可以促进骨髓造血，防止缺铁性贫血的发生；具有和胃开胃的功效，可以增进食欲；第四种，具有安心宁神的功效。
小米核桃红枣粥可以缓解头痛，滋润气色，增加抵抗力，抗癌补钾美白肌肤，降压养血安神生发等。小米是补脾养胃的，补镁元素，红枣是补气养血，核桃是补肾益智的，含有不饱和脂肪酸增加膳食纤维。适当食用小米核桃红枣粥，对养生是有一定好处的。
山药红枣糯米粥有防治心血管疾病，改善心肌营养，红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食还可以减少其他药物对肝脏的损害，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣枸杞小米粥具有补气血，安心神，调理脾胃的作用。枸杞可以有效促进血液循环，防止动脉硬化，还可以有效预防肝脏内脂肪的囤积，可促进身体的新陈代谢，具有补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳的功效。红枣具有补中益气，养血安神的功效，可用来调理脾胃虚弱，气血虚弱等状况。小米富含丰富的营养物质，可以有效的增强体力。三者一同使用具有补益丹田，增进食欲功效。
小米山药红枣粥的营养价值是非常丰富的。在小米山药红枣粥当中，小米的主要作用是补气，山药具有补肾的功效，红枣具有补气补血的功效，所以小米山药红枣粥的主要营养价值就是补气，补血，补肾。除此之外，还可以治疗因为脾胃不和而引起的消化不良。
小米红枣枸杞粥营养丰富具有多种功效，有益丹田，补虚损，开胃肠，增强身体营养补充的多重功效作用。枸杞可以消除疲劳，促进血液循环，防止动脉硬化，含有多种维生素，能够促进身体的新陈代谢，防止衰老，因此具有补肝肾，补血安神，养肝明目，润肺止咳，生津止咳的功效。
