不吃主食只吃菜是可以减肥的。但长时间会对身体的健康不利。人体变胖是由于蛋白质、糖和脂肪的转化造成的，如果平时少吃蛋白质、含糖量过高的主食，确实可以减少脂肪的摄入，但由于人的体质不同，只吃菜不吃主食，容易造成营养失衡，诱发低血糖和营养不良。
如果想减肥，偶尔不要吃主食是可以的，但如果长时间不吃主食，会影响健康。
主食的主要成分是碳水化合物，它也是人体必需的营养素之一。虽然吃太多碳水化合物会导致肥胖，但长期不吃会导致低血糖，也会导致记忆力下降。如果女性也能引起内分泌失调、月经失调，而不吃主食也会导致新陈代谢减慢，因此对减肥有负面影响。在减肥过程中，可以适当减少主食的摄入量，用全谷物食品代替碾米和面粉，不仅不影响健康，而且可以健康减肥。
戒掉所有的饮料，以柠檬水代替，戒掉所有的零食，以煮玉米，烤山芋片，土豆片这些代替，家里有个烤箱就能完成，没有烤箱就选无糖零食。做到这两项，成功一半。饮食去掉红烧的，清炒和清蒸为主，藜麦和大米混着煮杂粮饭。
通常情况下，不吃主食减肥，可能会导致月经推迟。具体分析如下：
部分女性为了减肥，通常会选择不吃主食，如面点、米饭等，这是主食中含有大量的碳水化合物，是人体不可缺少的营养物质。一旦女性体内缺乏该物质，可能会引起营养不良，容易导致女性卵巢功能衰退，从而会影响女性的正常月经，容易导致月经推迟，甚至是闭经。因此，建议女性在减肥期间应适量吃主食，保证碳水化合物的摄入。
能。但是这样的方法会伤害身体，影响身体的健康。减肥不吃主食，会引起毒素堆积和肠道疾病，增加患结肠炎、结肠癌的风险。还会导致心脑血管供血，供氧量降低，导致心脑血管病的发生。而且减肥不吃主食会导致体内营养不良，造成微量元素缺乏症，容易诱发贫血的症状。
青少年还处在发育期，还是药健康地瘦，可以先喝汤再吃饭，先吃蔬菜再吃肉，吃东西细嚼慢咽，选择一些低卡路里的食物，少吃零食和油炸食品，建议多吃牛奶、燕麦、葡萄柚、番茄、冬瓜、胡萝卜平衡膳食：荤素多样，粗细搭配，营养丰富。
