海带具有抗辐射、护发、减肥、补钙的功效。多吃的好处，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪食用后可以达到减肥的效果。海带是一种含碘量很高的海藻，适量食用可以预防和治疗因缺碘引起的甲状腺疾病。多吃海带的坏处，长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。
不能和柿子，薏米，葡萄，猪血一起吃，海带有着很高的营养价值，是一种咸、寒且入肝、胃、肾经的食物，经常的食用海带，可以将三高，因为海带中含有的微量越苏具有将血压的作用，而其中的食物纤维，能促进胆固醇排泄。
羊肉和海带是可以一起吃的。但是需要注意，并不能吃得特别多。羊肉富含丰富的能量、氨基酸、蛋白质。而海带里面含有大量的碘离子、微量元素，两者在一块混合之后使用可以有效的补充人体所需要的微量元素，但是不能吃得特别多。
紫菜的嘌呤高，而海带不高，每100克紫菜中约含有150-500毫克的嘌呤，紫菜含有的嘌呤高，痛风和高尿酸血症患者不能食用。每100克海带之中只含有不到100毫克的嘌呤，海带含有的嘌呤不高，痛风和高尿酸血症患者可以适量食用。
孕妇在怀孕早期是可以吃海带的。
海带中含有丰富的微量元素，适当的进食海带对孕妇和胎儿的发育都是有好处的。并且海带中含有的维生素E可以起到一定的保胎、护胎的作用。但是不可以一次性吃太多的海带，如果一次进食过多的海带，可能会导致孕妇出现消化不良，便秘的情况。所以，孕妇在怀孕期间的饮食应该以清淡、营养、易消化为主。
孕妇在怀孕期间是可以食用紫菜和海带的，如果孕期经常吃紫菜、海带类的食物，可以补充孕妇及胎儿对碘的需求，保障胎儿及孕妇健康。在怀孕的头三个月内，要每天需要补充叶酸片，一直服用到怀孕十二周停药。
