发霉的花生上有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，长期少量摄入也会导致慢性毒性，引起生长障碍，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。
吃了发霉的食品，会导致反酸恶心，诱发身体皮肤过敏，甚至还有可能会造成肝脏、肾脏功能受损。
如果吃了刚发霉食物，一般不至于引起中毒，或可能只是轻微的不适。如果吃了发霉很久的食物，则容易引起中毒或存在潜在危害，轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状，重的可在呼吸、循环、神经等系统出现症状。有些发霉食品因为有毒物质比较少，并不会引起急性中毒，但如果长期吃，很可能造成慢性中毒，甚至致癌等。
在平时的生活中时刻注意食品的保质期，食用新鲜的食品，如果由于吃发霉食品引发疾病的，建议到消化科进行检查治疗。
健康指导：营养学建议，不要吃发霉的食物，很容易导致食物中毒等不适症状。如果你觉得我的回复对你有帮助，请给予评价。
指导意见：癌症的发生与个人体质有很大关系，发霉的花生含有黄曲霉素，有致癌作用，与食用量也有关系。
问题分析：你好，你这种症状是皮肤过敏的表现，与食用发霉花生一定关系。
意见建议：考虑口服药物如西替利嗪治疗下，同时如果症状加重建议去医院进行钙、VC、糖皮质激素等药物的输液治疗，并注意增加饮水量
关于孩子吃霉变花生是否会伤肝的问题，作为医生我可以详细解答。
首先，花生如果发霉可能会产生一种叫做黄曲霉素的有害物质。这种毒素主要会对肝脏造成损害，长期或大量摄入可能增加患肝病的风险。
对于儿童来说，肝脏还在发育阶段，对 toxin 的敏感度较高。少量误食通常不会立即引起严重问题，但如果经常食用或者摄入量较大，则可能会对健康产生不良影响。
家长需要注意以下几点：
储存食物时要注意防潮防霉
发现发霉的食物要及时丢弃
教育孩子不要随意捡食地上的食物
如果误食较多发霉食物，建议及时就医检查
出现黄疸、食欲不振等症状时要特别注意肝脏健康
