适量的吃不会引起胆固醇高的，经常食用鹅蛋或鸡蛋，有利于降血脂、保护心脏和促进脑部发育。但是吃蛋过敏者、发热病人、脾胃虚弱者、腹泻患者、肝炎病人、高血脂症或肾脏疾病患者是不适合吃鹅蛋的。
吃鸡蛋是不会使体内的胆固醇增高的，人体每天需要胆固醇维持身体的正常新陈代谢，只要不要过度的食用胆固醇过高的食物，一般是不会引起胆固醇过高的，食后蛋中胆固醇由于消化吸收等原因不能完全被人体吸收利用，再加上血浆和组织间胆固醇的平衡过程，以及分解代谢和排泄等原因。
一天四个鸡蛋会使胆固醇过高。
鸡蛋中含有的营养成分可以被身体大部分吸收利用，其中蛋黄中含有丰富的胆固醇，蛋黄的胆固醇含量仅次于动物脑，也自然而然地成为造成人体胆固醇偏高的“元凶”。如果身体的代谢功能比较正常，是不会引起身体内胆固醇含量升高的。如果食用过量，一天四个鸡蛋，再加上身体代谢器官出现了代谢异常，很容易就会导致身体内的胆固醇含量升高。
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，每天吃40-50g，1个左右比较好，如果身体的运动量比较大，代谢比较多，可以适量的增加一个鸡蛋。平时也可以选择蒸鸡蛋羹和蛋花汤等少油的烹饪方式来吃鸡蛋。
问题分析：你好，看你说的情况，每天只是吃一个鸡蛋，这样的情况下看到也不能说就会引起胆固醇高的，这个不要太担心了
意见建议：而且每天吃一个鸡蛋，这样也是够人体内消化吸收的，你的情况看经常吃的话，不要紧的，平时饮食方面也是能清淡些的好
病情分析：孩子生长发育期间 每天适量的鸡蛋 增加蛋白质摄入 利于生长 适量不会引起胆固醇升高 。
意见建议：
