高血压病人可以选择具有降血压的蔬菜，比如芹菜，洋葱和苦瓜，能够起到降血压的功效，对于血压的下降有帮助的蔬菜及水果，比如芹菜、菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜等。另外新鲜的瓜果蔬菜当中含有丰富的钾、镁以及叶酸成分，而这些成分都有助于降低血压。
高血压禁吃的水果的说法并不准确，一般需少吃有柑橘和梨。
柑橘类食物中含有丰富的胡萝卜素，如果食用过多会引起胡萝卜素血症，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多吃柑橘容易上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症状，高血压患者要避免上火，以免血压升高。还有梨，梨吃多了会伤脾胃，注阴湿，胃肠功能失调，引起腹泻等疾病，婴儿胃寒脾虚，高血压患者不能吃梨，梨本身糖分比较高，高血压患者最好少吃。葡萄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，如果一次吃太多的话，会伤脾伤内热。
指导意见：轻度的话，建议饮食和运动的调整，如果是中重度的，建议就诊医院在医生的指导下，合理选药，积极治疗；合理膳食，要清淡、易消化、低脂低盐饮食，多食富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类；多食富含维生素C和组纤维和新鲜和水果；严禁暴饮暴食或过饱，可少食多餐。保持乐观、松弛的精神状态，避免紧张、焦虑，情绪激动或发怒。
降高血压的水果有木瓜、猕猴桃、苹果、橘子、火龙果、香蕉、柚子、芒果、枣、西瓜等。这些含钾元素高，能有效降低血液浓度降低血压，而且水果具有利尿作用，也能降低血压，避免高血压诱发身体其他疾病。
