海参中富含的丰富蛋白质及微量元素，儿童不适合吃，如果吃了可能会引起儿童出现消化不良等症状，因为儿童的身体发育尚未定型，应当慎吃海参。
海参是一种偏凉性的食物，海参的确是一种养生保健功效非常强大的保健品，但是如果盲目过量的服用的话，也会给身体造成虚不受补，越补身体越差的问题。例如肾功能不好和脾胃虚弱的人群吃海参会导致病情加重，长期服用也是有一些副作用的存在。
海参含有一种海参多糖，可能会对人体免疫力有好处。适量吃海参可以为人体提供足够的营养，增强人体免疫力，防止人体衰老，海参中含有防治肿瘤的重要元素。
海参可补肾益精髓，利小便，壮阳。可用于精血亏虚，消瘦乏力，闭经。
海参可与羊肉同用，改善肾虚、阳痿、小便不利。海参含有多种维生素和微量元素，属于低脂肪、低胆固醇食物，特别适合体质虚弱者食用。海参还有消除疲劳，促进伤口愈合等特殊功效。现代药理研究发现，海参对各种癌症具有抑制作用，还可以治疗骨质疏松。
海参虽然营养甚佳，但是它终究不能代替饭食，过多增加海参摄入量，结果反而给身体造成了负担。建议有过敏性疾病的人群不要食用。
鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋营养价值高。
而且鹌鹑蛋和鸡蛋针对不同人群，其发挥的功效也不相同。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，且蛋白质都是优质蛋白，易被机体吸收利用。2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
建议：婴幼儿可选择吃鹌鹑蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋中所含的卵磷脂比鸡蛋高，而卵磷脂有助于孩子大脑的发育。
奶粉与纯牛奶的奶粉营养价值相对较高。
奶粉和牛奶主要看在什么时期进行喂养更好一些，因为一般的奶粉是在牛乳的基础上进行改造以后使营养成分更接近于母乳，更适合婴儿的消化和肾功能，像其中的酪蛋白、还有无机盐的含量就有降低，同时添加了重要的营养素，像乳清蛋白、不饱和脂肪酸、乳糖，还有一些像维生素A或者维生素D、β胡萝卜素等等，有一些可能还会添加微量元素铁和锌。根据不同的年龄，奶粉的成分会略有不同，当然费用也相对来说要比普通的牛奶更高。
建议：平时一定要注意饮食的营养均衡，多注意宝宝体质的变化，选择适合自己宝宝体质的奶粉。
蛋黄营养价值更高。
事实上，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类的保健成分都在蛋黄里。且无论用什么烹调方法，鸡蛋黄中的保健成分都变化甚小。
建议：蛋黄营养高但并非人人合适，蛋黄过敏、高胆固醇血症、肝炎等人不适合吃蛋黄，给孩子添加辅食的时候，应该先少量尝试，确定不会过敏后，才可以加量添加。
黑豆和黄豆的营养都非常丰富，早晨都可以用来打豆浆。
黑豆含有丰富的蛋黄素和黑色素，还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。黄豆含有大量维生素，可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
想要补充维生素的人们可以选择黄豆，想要补充更多的矿物质，黑豆会是更好的选择。可以根据自己的实际情况选用，对人体都很好。
