牛奶营养好还是奶粉营养好要看具体浓度。
奶粉在制作工程中会加入一些人体所必需的微量元素，比如钙、铁、锌等元素。单纯的比较来看奶粉里面的营养更高，但是当我们吃的时候是需要把奶粉用开水冲泡以后再喝的，取决于冲泡浓度的多少，如果奶粉冲的很稀肯定不如同等量牛奶营养价值高。可以按照自己身体的需要去冲泡奶粉，如果身体需要补充一定量的营养可以把奶粉冲得浓一些来喝，比如婴儿或应用孕期的女性比较适合喝奶粉的，奶粉里的营养更全面一些，通过加工可以添加一些营养素进去，可以根据自身的需要冲得浓一些来喝。
建议根据个人需求跟喜好做出选择。
豆奶和牛奶营养成分不同，适合不同人群，没法比较哪个营养好。
牛奶的矿物质成分多一些,钙铁锌铜都有;豆奶的脂肪含量会低一些,比较适合要控制体重的人群。但喝豆奶要比喝牛奶更有利于预防心脑血管疾病，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素A、维生素D、维生素B、维生素C以及尼克酸等营养素就会减少。因此，老年人还是应该常喝牛奶。
建议根据自己的实际情况确定喝牛奶还是豆奶，生活中注意饮食均衡，什么都要吃一点，尤其是新鲜的蔬菜和水果。
奶粉的营养更好。
如果是纯牛奶，虽然纯牛奶中蛋白质、矿物质和维生素的含量相对较高，但具体含量会根据奶牛的饲养情况而变化，如果奶牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶蛋白质营养价值的下降，奶粉中的营养成分是基于人类需求和牛奶或羊奶，营养成分是相对固定的，各种袋装或盒装纯牛奶，在加工过程中，其营养成分在高温环境中被破坏，营养价值明显下降。
消化道溃疡患者不应饮用牛奶和奶粉，牛奶虽然能减轻胃酸对溃疡表面的刺激，但它能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，从而加重病情。
从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。
鲜奶又称巴氏杀菌奶，以鲜奶为原料。巴氏杀菌鲜奶是在85℃低温下加热的鲜奶。由于灭菌方法温度较低，不仅能杀灭有害细菌，而且能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经过瞬时高温杀菌处理的超高温灭菌乳，这种牛奶可以常温保存。但是巴氏灭菌的瞬时温度至少为132℃，这种灭菌方法可以杀灭牛奶中的所有微生物，但灭菌后的牛奶会损失很多营养物质，尤其是钙和维生素。
牛奶含有非常丰富的营养成分。从中医角度看有一定的安神安眠、强身健骨、延缓衰老的功效。主要原因是牛奶中含有丰富的维生素B族，能滋养神经，其所含的钙离子能增强骨骼的强度。
牛奶的营养较高。
因为从营养学角度来说，牛奶和奶粉的营养成分大体一致。里面都含有一些蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪，非常有利于人体所吸收。但是奶粉在制作过程中，里面原有的维生素c、维生素b和尼克酸有可能会遭到破坏。所以相对来说牛奶中的营养成分更好一点。牛奶中的维生素c含量更高，更加有利于促进身体的新陈代谢，但是奶粉更容易储存，所以各有利弊。
建议在日常生活中，我们应该多吃一些含有丰富蛋白质，维生素的水果和蔬菜，多进行一些休闲类的运动，提升身体素质。
