醋泡洋葱可以起到祛风寒作用，洋葱的茎以及叶子里面含有一种油脂性挥发物质，叫做硫化丙烯，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。醋泡洋葱里面所含有的营养物质非常丰富，它的味道比较辛辣，可以让消化腺分泌变得更好，也可以刺激胃肠蠕动，让食欲变得更好。
病情分析： 洋葱含有硫化挥发物和丰富的矿物质，而红葡萄酒含有多种矿物质，洋葱加红酒对于高血压、糖尿病、腰痛、膝盖痛、心脏病和便秘均有不同程度的帮助。
意见建议：虽然洋葱泡葡萄酒对人体有保健作用，但并非人人适宜，从中医学的角度讲，洋葱属于热性植物，热性体质的人饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起[上火]症状
可以有效的降血糖，治疗糖尿病的患者。也可以有效的降血脂，含有的氨基酸，还可以起到抗动脉硬化的作用。有效的促消化，含有的醋酸，可以刺激消化液的分泌。四、可以很好清洁皮肤，有效的延缓肌肤衰竭。
健康指导：你好，红酒泡洋葱具有惊人的疗效。一方面葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌、保护心脏、提高食欲、加强消化功能等作用，另一方面两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见：降血压、降血糖、缓解失眠、尿频、花眼等症状。
病情分析： 葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加更是有益无害,其保健作用显而易见,而且其制作简单,操作方便.推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方.
材料:洋葱1~2个,葡萄酒400~500毫升（如果喜欢甜食的人,可以适量加上一些蜂蜜）.
意见建议：做法:1.将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成8等份半月形.2.将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒.将玻璃瓶盖好密闭,在阴凉的地方放置5~8天后,打开玻璃瓶,将里面的洋葱片用滤网过滤后,把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏.
指导意见：可使皮肤洁白细腻，保持自然红润、白嫩；消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功能。 还具有一定的保健医疗功能
