牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌。发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。发物的范围很广，牛肉也是。发物之所以会导致旧病复发或加重病情。是因为这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
指导意见：这种情况一是考虑龋齿问题，另外就是有可能牙齿之间缝隙过宽，都需要找牙医看一下的。
牛肉属于发物，鸡蛋肉类都属于，如果是手术后建议三天后再吃肉鸡蛋就可以的需要做好忌口的。术后患者可以吃点绿叶菜，猕猴桃芒果这些都是很有营养的食物，多注意休息精神压力不要过太紧张。把心情放轻松，小米粥绿叶菜猕猴桃都可以吃。适当吃点干果也可以的。
病情分析：是可以吃的，饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。
牛筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛筋为发物，皮肤病患者，皮肤瘙痒者不宜食用，感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。做熟食用即可。
