炒花生属于一种营养丰富的食品，糖尿病人也可以适量吃点的，不过需要注意的是，糖尿病病人是需要限制脂肪类食品的摄取的，而花生中的脂肪含量比较高，所以不能多吃。
糖尿病患者是可以吃花生油的。花生中的油酸、亚油酸、卵磷脂含量较为丰富，并且油酸含量为41%，其富含的营养成分仅次于橄榄油和野茶油，还是比较受欢迎的。但是需要注意的是，市场上有些花生油黄曲霉毒素含量超标，长久食用，可导致肝癌。
生花生米每天只能吃几粒，再多就超了，糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃，此外淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧麦、萝卜糕等。
糖尿病是可以吃生花生的，但是注意，食用适量即可，因为毕竟花生的油脂含量还是比较高的，尤其是糖尿病肥胖的，更要少吃些。其实花生适当的吃些，对于人体的好处是挺多的，能够有一定的抗老化性，促进骨髓制造血小板的功能等。糖尿病除了药物治疗外，最主要的还是食物的调理，建议养成饮茶的习惯，例如绿茶等，茶内的特殊物质有一定辅助降血糖的作用。
糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
糖尿病病人尽量少吃花生，花生中的含糖量虽然不高，但是其脂肪含量却非常丰富，而糖尿病病人的血糖很高，血糖高往往伴随着高血脂和高血压，如果摄入过多的脂肪，会加重高血脂和高血压的情况，加速心脑血管的硬化速度，引起心梗、冠心病、脑梗等多种并发症，危及生命。