先和饺子面,软硬合适,要醒半个小时以上,这样面才筋到,才能做出的饺子皮薄馅多,将西葫芦洗好,切去根和顶顶上的部分,一切两半之后根据葫芦的老嫩情况,老一点去掉里面的籽,先切成片然后切成丝,最后切成小丁,拌油,这是为了在包饺子时韭菜不出水,炒鸡蛋,将炒好的鸡蛋切成碎末,越小越好,然后馅料倒一起放盐、五香粉,搅拌均匀,这样就做好的馅,拌好的馅尽快就开始包饺子,确保新鲜没出水,容易包。
西葫芦鸡蛋饺子血糖高的人能吃的,要保持合理的体重,控制体重指数在21-24kg/m2之间,不能过瘦;合理的饮食,每餐主食必须有2两左右,其他合理搭配,两餐中间可以吃一份水果;每周有5天的主动有氧运动,每天运动40分钟左右。
三鲜馅。用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜。做法:将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀。
肺炎患者通常是可以吃韭菜馅的饺子,需要注意,如果自身的病情比较严重,而且身体较为虚弱,消化系统功能不太全,建议尽量少吃,饺子通常属于比较难以消化的食物,肺炎大多数是因为病原体所导致的肺部出现炎症,在治疗的时候需要找出病因进行针对性的处理,在医生的指导下使用抗生素和抗病毒的药物,恢复期间饮食要以清淡为主。
2岁儿童的饺子馅可以做虾仁的,三文鱼的,深海鱼的,芹菜,猪肉的都可以给孩子吃,主要还是看孩子喜欢吃什么,拌饺子馅的时候里面不要添加味精,鸡精,调味料,黄酒,因为很容易导致微量元素锌的流失,对孩子大脑发育也是有异常的,加入一些食用盐就可以。
给宝宝吃饺子不建议吃肉馅饺子,不容易消化,宝宝消化功能不完善,容易积食。
给宝宝包饺子的馅料可以用蔬菜,比如白萝卜、胡萝卜、芹菜、大白菜、蘑菇、小油菜、菠菜等,菠菜要焯水去草酸,维生素丰富容易消化。还可以添加一些虾仁、鱼肉等,虾仁菌菇韭菜、胡萝卜鱼肉、鱼肉白萝卜加少量瘦肉、菠菜鸡蛋豆腐、芹菜虾仁、小油菜虾仁等孩子都喜欢吃。馅剁碎些,不包太多,适量盐。既补充维生素也补充蛋白质。小孩好奇心强,做饺子要做出花样,和面时可以加点紫色、橙色、绿色的蔬菜汁,将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜等榨汁,用生南瓜蒸熟后加面粉和面,做成黄色面团的饺子皮,饺子会很好看,可以增强食欲。饺子不宜做得太大,面剂子要小,饺子皮擀薄,更容易消化,建议盐、油、糖等调料要少。