三鲜馅。用料:鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜。做法:将大虾去头去壳去虾线,洗净切成颗粒状备用;香菇木耳泡发洗净,切成碎末,葱姜切成碎末;肉馅中加入少许调味料,顺时针搅拌上劲儿;再加入准备好的材料加入,继续搅拌均匀。
一岁多宝宝吃虾的做法可以把虾剁成泥儿喂给宝宝吃。因为虾不容易咀嚼,吃的时候要注意,不要噎到。也可以给宝宝做虾仁蛋黄滑豆腐吃,豆腐切成小块,用热油先炒香蛋黄加水煮开,然后再放入豆腐和虾仁煮几分钟,放入少量的盐就可以了。
吃猪肝之前需要用水把猪肝洗干净,然后彻底烹饪熟之后吃。可以直接用水煮、也可以清蒸。或者把猪肝做成成肉泥给宝宝服用,这样有利于宝宝吸收。猪肝是一种营养价值非常丰富的食品。宝宝是可以吃猪肝的,可以吸收猪肝之中的维生素a、维生素b、铁离子等多种微量元素。可以有效的促进神经系统的发育、改善视力,并且能够预防缺铁性贫血。
对于1岁以上的宝宝来说,每天需要保证三餐两奶。三餐的话,早餐主要以鸡蛋、干面包、面食等密度比较高的食物为主。中餐和晚餐需要注意肉类、青菜类、饭类三个都有,每种各占三分之一,肉类以瘦肉为主,鱼虾海鲜也可以,青菜的话,这个年龄基本不限制,对于饭类,需要注意避免粥和面条的过多摄入,以米饭、馒头、饼类为主,增加食物密度和热量,以促进宝宝的生长发育,三餐两奶需要间隔开时间,至少3小时以上。
小米粥的做法是熬半个小时以上。随时搅一下锅,文火熬时尽量少揭锅盖。加入一点点食用碱,增加粘稠度,待米成花状时,捞出,有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富,有助于身体恢复和补充营养。