乌梅是没有副作用的。乌梅酸涩入大肠经具有很好的涩肠止泻的作用，可以用于治疗久泻久痢，乌梅具有解暑去热、止咳的作用，可以用于治疗热病，咽喉干哑，以及肺虚久咳，少痰或者干咳无痰等。
乌梅可以延缓衰老，延缓衰老是乌梅的重要功效之一同时是一种能清血排毒的食材，能净化血液，防止毒素在人体血液中淤积，而且能促进血液循环，防止血液凝结成块，经常食用不但能预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓发生。
过多食用酸性的乌梅容易引发过多的胃酸，腐蚀胃粘膜，对肠胃造成不利的影响。乌梅内含有柠檬酸等酸性物质，虽对人体无直接危害，但可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，会导致低钙血症。
用于治痘疹，疮毒之症。其药性平和，味甘而淡，不伤胃气，有清热解毒，活血祛风，养肝润肺，滋燥生津诸作用。具有滋养之功，但滋而无滞，虽清热解毒，但清而不伐。还可用于因风热燥火等阳邪为患导致的伤津耗液之燥热等症。更适用于脏腑功能失调。
乌梅味酸，酸入肝，对肝有一定的好处。适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者），消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。
可以给身体增加能量，能增强新陈代谢的能力，使身体恢复能量。含有柠檬酸，可以吸收维生素和酵素，达到消除疲劳的作用。可以清除血液中的毒素，帮助清扫血液，使血液流动量趋于正常化。具有预防老化的能力，增强抗氧化的能力。保护消化系统，能有效的预防胃炎，肠炎等。
