紫薯山药小米粥的功效是预防癌症，排毒通便，提高身体免疫力，还能为人体补充丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸与维生素，能在促进身体代谢，维持身体正常机能的同时，起到强壮身体，增强身体素质的重要功效，这些物质能抑制人体内自由基生成，能延缓衰老，延年益寿。
红枣、山药都是补益脾胃的理想食物，搭配养胃的小米，对脾气虚、脾胃功能不好的人非常合适。脾胃虚寒的人还可以在这道粥中加入红糖，既能调味，又可起到温胃的作用。枣子里面含有叶酸，叶酸参与血细胞的成生，促进胎儿神经系统的发育，有助于补血的。至于小米的话，微量元素铁含量也是很高的，而且具有滋润肠道，排出宿便的作用。
南瓜山药小米粥是一道养生粥。南瓜所含果胶可以保护肠胃道粘膜，加强胃肠蠕动，帮助消化食物。山药含有多种营养元素，具有健脾补肺，聪耳明目，助消化，强筋骨等功效。小米中含蛋白质，脂肪，碳水化合物这几种主要营养素含量很高，具有防止消化不良，减少细菌，祛斑美容等功效。
山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者少吃山药小米粥以免加重病情。山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。胃肠道不好的人吃山药时不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效，山药小米粥不能很好的发挥作用。
紫薯山药汁的功效与作用是预防胃肠疾病，平时适量喝一些紫薯山药汁，能吸收丰富的纤维素，可以加快肠胃蠕动，也能清除肠道中积存的黏液机器以及腐败类物质，能加快人体内多种毒素的排出，既能预防细胞癌变，又能让人体保持大便通畅，还能减少多种肠胃疾病的发生。
其中淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者可以少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。不要和小苏打片等碱性药物一同食用。