可以适量吃的，鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用。而且具有很好的清洁血液能力，三高建议低糖低脂低盐饮食，控制总热量，营养全面均衡，主食以谷薯类为主，粗细搭配，适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜。
三高病人不要吃猪血，猪血有维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。适宜贫血病人，可解热毒.寒毒.疫毒.蛊毒.湿毒.火毒及食物中毒等；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病病人应少食。
猪血中含有猪血素，含有的蛋白质的含量还要比瘦猪肉多很多，而且氨基酸的量也很高，很容易被消化和吸收，而且脂肪含量很低，如果没有血尿酸增高，就可以吃猪血，不会对血脂血压的有什么影响的！不过要少吃不可以大量食用。
三高人群不能喝牛奶，三高人群应该注意少吃油腻的东西，如动物肝脏，肥肉，巧克力，烧烤食品，膨化食品等。三高人群食上应该注意平衡多吃蔬菜水果等含维生素比较多的食物，还应该多吃一些具有降糖，降脂类的食物。
三高人群也就是高血压，高血糖，高血脂，如果没有高尿酸血症的话，可以吃鸭血或者是猪血的，是没有问题的。但是不能过量，平时要注意不要吃太油腻的东西，以免给身体造成负担。