补肝养肝的食材，1.富含维生素的水果蔬菜，如西红柿、草莓、胡萝卜、芹菜、卷心菜等。2.补血养肝的食材，如猪血、大枣等。3.富含优质蛋白质的奶类及其制品或豆类及其制品。4.西瓜、苦瓜、雪梨、香蕉等清肝利胆，有利于肝脏解毒。5.食用含有硒元素的矿物质食材。6.粗粮、谷类，如高粱、面包、燕麦。7.海鲜类，刺激体力免疫力，提高抵抗力。
一般没有女人吃什么补肝养肝最有效的说法，通常吃有助于补肝养肝的食物和我药物比较好，具体分析如下：
通常情况下，猪肝、菠菜、火龙果、橘子、柚子、大枣等食物可以补肝养肝。还可以用五味子、当归、黄芪、乌梅等中药，每日泡水饮用。还可以口服柴胡疏肝散、护肝片、逍遥散、小柴胡颗粒、柴胡疏肝散、杞菊地黄丸等药物，都可以补肝养肝，药物建议在医生指导下使用。
补肝养肝的食物有很多，比如，草莓，肝火旺的人吃草莓可以有效的去肝火，也可以养肝护肝，其次，还有西红柿，西红柿中所富含的维生素和番茄红素对于肝功能不正常的人来说是非常好的养肝护肝的食物，还有蜂蜜，无论是食用还是泡水，都可以提高免疫力，养肝护肝。
柠檬对治疗肝病有很帮助，柠檬已经列为可以治肝脏病的食物。含菌类多糖如香菇，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。含有丰富的vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
养肝可以吃咖喱，瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物。糖能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。