肿瘤病人的饮食禁忌首先就是要注意进食一些辛辣刺激性的食物以及刺激的调料，比如辣椒、姜、蒜、胡椒、洋葱等。不要喝酒，不要吸烟，不要喝一些碳酸饮料，浓茶等。吃饭一定要注意适度、定时定量、细嚼慢咽。同时也要保证营养的均衡。
由于病人本身体虚，像寒凉生冷的食物就一定不能吃，常见的如西瓜、香蕉等，当然，对于癌症患者来说，生冷的食物本身也最好是不要吃的。辛辣刺激性一类的食物如辣椒、蒜等也不能吃。
肿瘤病人不能吃韭菜，韭菜在中药药性中兴新温有一定的壮阳功效属于发物，同时跟的食物比韭菜也的确是有辛辣之味，所以肿瘤病人还是不要吃它为好。在日常饮食中，病人要选择营养价值高，易于消化的食物来吃。
禁忌鱼虾蟹，牛羊肉，多食菌类食物，饮食上宜清淡易消化为主，但饮食只是辅助治疗，积极有效的抗肿瘤治疗是关键，可以应用抗癌中成药，无论是传统的手术还是放化疗，介入中药治疗，能起到短期减毒增效的作用，远期能抑制癌细胞，控制转移和复发。
一般来说，肿瘤病人容易脑梗。
脑梗死最易发生于癌症病人。如果是肿瘤引起血液粘滞性增高，也会导致血管内膜、内皮细胞损伤、血液成分发生变化。另外，部分癌症病人长期躺在病床上，缺乏运动，可能会导致血管、心血管和深静脉血栓形成，从而诱发脑梗。
在日常生活中，患者还需作息规律，保持饮食清淡、营养，适当运动，比如慢跑、游泳等，可以促进身体健康。
应根据病种、病理、肿瘤位置以及肿瘤标记物指标制定饮食方案，并非一概而论，具体饮食禁忌如下：病种：如肺肿瘤应避免风寒，禁忌生冷、辛辣食物，同时保持情绪乐观、避免紧张；病理：肺鳞癌禁食辛辣饮食；小细胞肺癌肠胃功能较弱，应避免进食甜食；肿瘤位置：鼻咽癌应避免进食热性食物；腹盆腔肿瘤，尤其妇科肿瘤与寒有关，应避免进食冷饮；肿瘤标记物：通过肿瘤标记物选择饮食。饮食总原则为避免过咸、过凉、过甜的食物。