苦荞茶是将苦荞麦的种子经精心的筛选，然后烘焙以后制成饮品。从中医的观点来讲，其药性甘、苦，寒、平，具有益气，利耳目，降气宽肠的功效。苦荞茶具有预防肿瘤的作用；具有促进肠道蠕动，增加食欲的作用；具有调节血糖、血脂、血压的作用；具有消炎镇痛的作用；具有扩张血管，舒张平滑肌的作用；具有抗氧化、美容养颜，延缓皮肤衰老的作用等。
鹧鸪茶具有清热解毒，健脾解渴的功效，还有消食利胆，降压，减肥，养胃的功效，还可以解油腻，助消化。南方的饭店会常有这种茶。鹧鸪茶并不是普通意义上的茶，是一种野生植物晾制而成的，只经过了最初的加工，并没有像其他茶叶一样有杀青，发酵的复杂程序。鹧鸪茶茶叶特别大，茶水清香，茶色特别清亮，回味甘甜，口感特别好。
芦笋茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，芦笋茶不仅具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用；还对现代疾病有一定的药理功效。
薄荷茶的功效是疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。在临床上，薄荷的作用主要体现在可以止痛、抗炎、健胃，还可以舒缓情绪、对抗炎症、对抗肿瘤等等。薄荷应用范围非常广，在临床应用中，对于上呼吸道感染有独特的功效。
火麻茶的功效与作用能增强和刺激肠胃蠕动，还能使肠道保湿使宿便更易排出。火麻茶的α-亚麻酸能改变血小板膜流动性，及时清除血管垃圾，疏通软化血管，防止血栓形成。
