多发甲状腺结节不可以喝咖啡，咖啡是属于刺激性的食物，以免刺激和加重结节的大小和症状，特别是甲状腺结节合并有甲亢症状的病人，尽量减少刺激性食物，患了甲状腺结节的人要定期复查B超。
患了甲状腺结节的病人要尽量少喝咖啡，因为咖啡是属于刺激性的食物，以免刺激和加重结节的大小和症状，因此建议少喝或者不喝咖啡。特别是甲状腺结节合并有甲亢症状的病人，要忌含碘丰富的食物，以及尽量减少刺激性食物。建议患了甲状腺结节的人要定期复查B超。
甲状腺结节要吃海带，首先要鉴别甲状腺结节是因为碘过高或是碘过低造成的。如经过检查，尿碘大于800ug/L，吸I131率低，一般24小时低于10%，这就是碘过高造成的甲状腺结节。这种情况下就不能吃海带，包括海产品如果经过检查，甲状腺结节是因为碘过低所致，就可以吃海产品，如海带，紫菜，发菜等。
甲状腺结节可以吃海参，海参作为营养丰富的高蛋白食物并不含碘，进食后并不会导致甲状腺结节的增大，或者诱发癌变，同时可以提高机体的免疫力。所以甲状腺结节无论是良性结节或者恶性结节，都是可以吃海参，不会导致甲状腺结节增大或者癌变的可能。
活血化瘀的药对甲状腺结节是没有用的，要配合检查吃医院开的药，在饮食中多吃新鲜蔬菜、水果和富含钙的牛奶。也可以多吃高热量、高维生素、足够的蛋白质和糖的食物，以及一些中性和味道温和的食物，不要吃干热食物和油腻食物。
甲状腺结节是可以吃牛肉和鸡蛋的。得甲状腺结节的依据其病因到底是碘缺乏还是碘过量导致的结节，而限制或者增加食物当中碘元素的摄入，要尽避免吃一些导致甲状腺肿的物质，含钙和氟比较高的水。要依据甲状腺功能来定，要是有甲亢，则需要限制饮食当中碘的摄入以及。
