高血压的病人，应该低盐低脂饮食，多进食新鲜的水果蔬菜，蔬菜可以选择芹菜，西兰花，茄子，黄瓜，胡萝卜等，水果可以选择猕猴桃，火龙果，香蕉等。避免高盐高脂食物，如肥肉，动物内脏，鸡蛋黄等。如果血压仍不能控制在正常范围，使用降压药物治疗，在降压药物选择上，优先选择长效的降压药物平稳控制血压。
高血压病人吃营养丰富的食物较好。
尽量多吃些蔬菜和水果，每天要吃8两以上的新鲜蔬菜，2到4两的水果。DASH膳食指南推荐成人每天的卡路里摄取量为2000kcal，而成人妇女则为1600kcal。
减少钠的摄入量可以帮助降低血压和降低身体中的钠含量。减少脂肪的摄入量，可以用蔬菜油替代动物油脂，多食用白肉，如鱼、鸡等。特别是鱼蛋白可以帮助改善血管的弹性和通透性，从而达到治疗高血压的目的。
高血压选择花生油，花生油的营养价值特别丰富，它同时还能够帮助激活脑细胞，活跃大脑，提高思维敏捷度，提高记忆力，并且花生油脂中的锌含量特别丰富，适当的摄入有助于减轻高血压的症状。
一周之内每天盐的摄入量应该控制在六克以内，油脂应该控制在每日25克以内，鸡蛋每日一个即可，牛奶可以每日200到300毫升，另外在进食一些瘦肉和鱼类食物，可以适当的配合新鲜的蔬菜及瓜果。这样有利于身体的健康。
有高血压病史的平时要多注意自己的饮食，尽可能控制血压。高血压需要以标准化的方式服用抗高血压药物。各种食疗不能用于治疗高血压，但是可以作为抗高血压治疗的辅助调理方法。抗高血压药物的标准化给药是最重要的，必要时，抗高血压药物也可以联合使用来服用来控制血压。抗高血压药物的选择需要由心血管医生进行判断后开出。