大蒜可降低血糖，预防糖尿病，大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
可以把大蒜瓣放在砧板上用刀背拍碎，然后用温开水冲服，不仅可以驱除辣味，而且还能辅助降血压。常吃大蒜还能预防腹泻以及感冒的发生，能够提高人体免疫功能，有防衰老的作用。
越来越多的人出现了高血糖，只要对高血糖有所了解，通常都能够找到适合自己的降血糖的方法，方法是比较多的，比如吃一些降血糖的食物，这样的食物有很多，比如很多蔬菜和水果，另外包括山药、洋葱以及芋头等都是降血糖的佳品，另外吃大蒜对降血糖也是有帮助的。
大蒜能降低血糖。大蒜有促进胰岛素分泌的作用，而且也能够促进外周组织来帮助消耗血糖，能够提高人体对葡萄糖的耐量，有效帮助降低血糖。大蒜有杀菌作用，可以有效杀除因为感染诱发糖尿病的病菌。
吃大蒜可以降低血糖，对于杀菌和抗病毒的也是有非常好的帮助的，蒜暖脾胃、行气滞、散肿结、杀诸虫、解百毒、健身延功效蒜健脾治肾功用降血脂、防治脉粥硬化、抗肿瘤、降血糖、降血压等作用药药理研究证明蒜辣素具降血糖功效蒜汁液降低糖尿病血糖值。
吃大蒜对降血糖有好处，如果一个人的耐糖量不行，有血糖高的问题，那么也是非常适合多吃大蒜的。因为大蒜能促进胰岛素的分泌，提升人体对葡萄糖的利用能力，以此来达到降低血糖的目的。