高血压的病人多吃些蔬菜水果或者对心血管有帮助的食物，比如鱼类牛肉等，日常的饮食方面要做到远离一些肥甘厚腻的食物和辛辣刺激的食物，还要保持每顿饮食营养均衡，和清淡为主。
合理膳食模式，可降低人群高血压，心血管疾病的发病风险。高血压要限制饱和脂肪和胆固醇的摄入，可以吃的肉类有瘦猪肉、鹅肉、乌鸡、鸭肉、牛肉、兔肉、鱼肉（鱼包括鲫鱼、草鱼、带鱼、鲍鱼、武昌鱼、金枪鱼等）。
高血压的病人应该很严格的控制自己的饮食，一定要避免食用一些高热量的肉类，如牛肉就属于高热量的肉类，所以高血压病人在饮食当中选择热量比较低的一些肉类，如鸡肉和鸭肉的热量都是比较低的，而且在饮食当中必须要清淡，肉类尽量少吃就算是低热量的肉类也要少吃，尽量吃一些蔬菜和水果。
高血压病人可以多食用含有丰富的蔬菜，比如：豆类，大豆，菠菜，茄子，芝麻，木耳，紫菜等，平时可以多食用芹菜，比如：芹菜，大头菜，萝卜，胡萝卜，水母，海带，牛肉，黑鱼等。喜欢生性饮食的人可以多摄入一些富含钾的食物，比如白菜、桔子、醋、葡萄、柠檬等，这样可以帮助体内的盐份排出。
另外，高血压患者还需要在医生指导下吃降压药来治疗。
得了高血压应该根据血压的测量结果，在医生的指导下服用降压药物治疗，平时要注意保养。平时要注意保持低盐低脂饮食，不要吃动物内脏肥肉等食物，吃一些新鲜的蔬菜水果，也可以吃一些芹菜花生等食物，保持心情舒畅，多参加户外运动，早餐可以吃一些鸡蛋牛奶等。
高血压的病人吃低盐、低脂的食物通常比较好。
临床研究表明，高钠、低钾盐、超重、肥胖、抽烟、酗酒是导致高血压的重要因素。因此，高血压的人应该吃低盐的食物，同时也要注意控制卡路里的摄入量。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉、橘子、奇异果、芹菜、洋葱、木耳、蘑菇等。不要吃太多高糖的食物。需要注意的是，如果高血压的患者合并有糖尿病，在饮食方面还需要注意避免过多的甜味水果和食物的摄入，控制主食的摄入量。