诺如病毒感染可以通过建立良好的个人卫生、食品卫生和饮水卫生进行预防。
1、养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开的习惯。
2、减少到外面餐厅就餐，特别是无牌无证的街边小店。
3、减少前往疫情暴发地区参与开会或其他大型集体活动。
4、患者的密切接触者如家属、朋友应及时关注自己的健康情况，做好消毒隔离。及时处理患者的呕吐物、粪便。接触患者后及时洗手。
诺如病毒是一种肠道病毒，在感染后会出现消化道症状，出现恶心、腹痛、腹泻、腹胀等症状，也有少数患者会出现发烧、头疼等症状。
最重要的是，在呕吐和腹泻后，会出现脱水的症状，主要表现为尿少，诺如病毒也有很大的聚合性，比如在托儿所，在学校里，不一定是一个人的，很容易出现小规模的暴发。
建议加强饮食卫生，彻底清洗蔬菜、水果等可以生吃的食物。
本病目前无特异性治疗，主要是针对腹泻和脱水的对症和支持治疗。诺如病毒感染人体通常引起病毒性胃肠炎。该病潜伏期为24～48小时，起病急，以腹泻、腹痛、恶心、呕吐为主要症状。
感染诺如病毒一般2-3天即可自愈，主要表现是呕吐、腹泻、发热，主要是因为接触了被诺如病毒感染的物品或者食物之后获得的该疾病，发病期可以对症处理，比如止吐、止泻药物应用，另外可以口服补液盐防止呕吐腹泻导致的体内水电解质紊乱。
诺如病毒是一种传染性很强的疾病，主要症状以腹泻为主，还伴有发烧，头痛，恶心，呕吐等症状，年龄段1—12岁的少儿普遍易感，主要通过直接接触，饮用、食用病毒污染的饮料和食物等途径传播，而且主要发生在学校，幼儿园等人员聚集场所。要时常注意卫生，用流动的水勤洗手，在学校，幼儿园的少儿吃饭时，餐具要多消毒，一定要做到饭前洗手，不吃生冷的食物，少去人群密集的场所。
对于诺如病毒的预防，搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键。目前对诺如病毒无特效治疗，以对症治疗为主，注意及时补充液体，避免脱水等严重并发症。一般不需要使用抗生素，其预后良好。