肝病的饮食应注意清淡，摄入适量的糖类和蛋白质，可以多吃一些蔬菜和水果，可以选择多种的食物，但是要注意不要食用油腻和辛辣的东西，不要食用过于辛辣的东西。
另外要注意多吃一些含有丰富的维生素，比如：维生素、蛋白质、糖类等食物，最好不要吃油炸、烧烤等食物。自然的新鲜食品对身体都是很好的，所以乙肝病人要多食用一些自然的、健康的食品，平时要多吃多餐，避免过量进食。
应以清淡为主，食物要富含优质蛋白质和丰富的微量元素以增强肝细胞的再生和修复，比如多吃新鲜的蔬菜水果，牛奶，鸡蛋，鱼，瘦肉，豆制品，而且还要注意荤素搭配，也不宜过饱，不要吃油腻，辛辣的食物，还要控制含糖类食物的摄入。
肝炎平时可以吃一些猪血，鸡肝，猪肝，牛蹄筋的。在忌口方面要少吃油炸的食物以及糖分比较高的食物，还有各种腌制品，比方韭菜，芹菜，辣椒等。病毒性的肝炎是具有传染性的。
平时的饮食要以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，做到定时、定量、有节制。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。补充日常生活所需热量的食物如各种水果类、蜂蜜，芝麻、花生、大豆，蛋黄、牛奶等。
肝炎日常饮食以容易消化的食物为主，多吃清淡的蔬菜，水果类食物，蔬菜有，茄子，豆角，小油菜，菠菜等。食物加工以炖菜为主，容易消化，做到软烂，无刺激，避免进食辛辣，刺激性食物，比如辣椒，麻辣口味食品，像麻辣鸭头，麻辣火锅等，都要避免摄入。
肝炎平时注意以清淡的主食为主，不要暴饮暴食，也不要吃辛辣油腻的食物，这些食物对肝脏不好的，可以多吃新鲜的瓜果蔬菜，需要戒烟戒酒，不要过度的劳累，要适量的锻炼身体。不要熬夜，保证良好的睡眠习惯。