乙肝病毒能存活7～10天左右，在零下20°C可存活15年左右，在55°C的环境下存活6小时，甚至在100°C仍能活7～10分钟。70%的酒精不能够灭活乙肝病毒，因此常规酒精消毒对乙肝病毒无效。可以使用高压灭菌法、100°C加热10分钟以上和环氧乙烷灭活乙肝病毒。
乙肝病毒对外界环境抵抗力较强，离开人体在30～32℃可存活至少6个月；在用过的注射器中，HBV一般可存活7天。在65℃10小时，煮沸10分钟或高压蒸气均可灭活HBV，121℃高压20min或160℃干烤1h均可灭活HBV，在-20℃下保存20年以上仍有抗原性和传染性。
乙肝病毒在空气中存活的时间还需要根据温度来决定，比如在零下20度，可以存活20年。30-37度可以存活6个月，超过37度可以存活7天，55度时可以存活六小时，如果加热到100度，乙肝病毒10分钟就会失去传染性。所以，煮沸消毒的时间超过10分钟，可以杀灭乙肝病毒。
丙肝病毒主要通过血液、母婴、父婴和性接触等途径传染，所以平时与患有丙肝病人在一起吃饭是不会被传染的，甚至做拥抱、共用餐具洗漱用品也没有传染的依据，但是共用洗漱用品时若消化道有粘膜破损或伤口就有被传染的可能性，所以平时把餐具和洗漱用品分开。
由于乙肝病毒是通过血液，性生活以及母婴垂直传播，因此即使空气中存在乙肝病毒，也不会对人体造成传染。乙肝病毒在空气中存活的时间需要根据温度来决定，在零下20度，可以存活20年。30-37度可以存活6个月，超过37度可以存活7天，55度时可以存活六小时，如果加热到100度，乙肝病毒10分钟就会失去传染性。
乙肝病毒唾液存活很长一段时间，尤其在病毒适宜的温暖潮湿的环境中存活时间更长。唾液有人体最适宜的温度，所以乙肝病毒唾液中能存活相当长的时间，乙肝病毒虽然在自然环境中比较顽固，但是当它遭到阳光紫外线曝晒，是可以被杀死的。