肝炎病人是可以吃蛋黄的，一般没有影响。由于肝脏是消化脂肪的主要器官，不能吃油腻的食物，而鸡蛋的主要成分是蛋白质和淀粉。蛋白质和淀粉主要是胰腺分泌的胰液进行消化吸收的，对肝脏的影响并不大。
肝炎病人是可以吃鸡肉的，不过不要天天吃。在平时的饮食方面，以清淡易消化的食物为主。可以多吃一些，含有丰富维生素的瓜果蔬菜。平时可以适当的运动来增强自己的体质。不可以吃一些辛辣或是刺激性的食物。以免加重病情。
肝脏有解毒和代谢功能，此时这些功能受到影响，导致人体整个新陈代谢都紊乱，这样人体所需要的营养吸收出现障碍，造成人体缺乏营养，最终导致人体其它系统异常，通常此时的乙肝病人比正常人更容易疲劳、乏力，影响到睡眠。
平时饮食上宜清淡，多吃水果蔬菜。可以吃枸杞子山药等补肝药物，有利于保护肝细胞。饮食上不要吃过于油腻的辛辣刺激性食物。同时避免不良的情绪影响，如果病毒复制活跃，可以抗病毒治疗。
牛奶是肝炎病人的首选，里面丰富的蛋白质对肝脏能起到补充的作用，同时蛋白质也是组成肝脏的重要成分，是肝炎病人很好的选择。富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，降低血液中胆固醇含量、解毒，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对养肝护肝都是很有益处的。
慢性肝炎的病程较长，需要长时间不能工作，处于治疗和休息的状态，所以生活起居、劳役、房事都是非常重要的。平时多劳作有利于气血流通，适当休息能降低机体消耗能量，有利于肝病的恢复。我们要注意以下四点：
1、劳逸结合，中医认为劳逸结合，否则可能护久卧成病。
2、要有规律的生活作息，养成规律的生活习惯，避免对身体造成刺激。
3、性生活要有节制，肝功能明显受损的情况下要禁欲，稳定期也要注意节制。
4、慢性肝炎多为阳虚体质，抵抗力较差，应根据地域气候的变化及时增减衣物，避免感冒。
