乙肝大三阳需要结合肝功状况、病毒数量多少，确定是否用药治疗。需要化验肝功、病毒DNA定量，如果肝功正常，病毒数量不多，可以不用药，定期复查就可以，否则，就需要使用抗乙肝病毒药物。平时要注意不要过度劳累，多休息，要注意清淡饮食，保持情绪愉悦。
乙肝大三阳多吃一些清淡的、高蛋白的、对肝脏好的食物，多吃新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。蛋白质有利于肝细胞的再生和修复。多吃鸡蛋、鱼、精瘦肉、肌肉、豆制品、牛奶等。
饮食方面，要多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃生冷以及过于刺激的食物，也不要吃油腻的食物，不能吃大鱼大肉，不能暴饮暴食。同时如果是一个慢性的乙肝大三阳，主要的治疗方法就是抗病毒治疗。
先到医院检查一下肝功能，如果肝功能正常可以不需要吃药，也不需要治疗，平时多注意休息，保持良好的心情，保证充足的睡眠，不要饮酒即可。可以吃一些富含微量元素且养肝的水果，如乌梅、荔枝、葡萄等。
乙型肝炎和三大阳性疾病可以口服抗病毒药物进行抗病毒治疗，可达到完全治好的目的。同时，还应注意肝功能的变化。如果转氨酶升高，还应采取口服保肝药物进行联合药物治疗。平时，也应该注意少用对肝脏更有刺激性的药物和食物，以免增加肝脏负担。
乙肝大三阳说明病毒复制活跃，平时尽量生活规律、保持心情愉快、适当运动、营养均衡。平时多吃的蔬菜有萝卜、白菜、芹菜、菠菜、西红柿、豆角、茄子、香菇、金针蘑、海藻等；可以吃一些蛋白质含量高的食物，如牛肉、鱼、奶及奶制品、豆制品。平时尽量不要喝酒、不要熬夜、不吃辛辣刺激性食物。