病毒性肝炎可以吃的食物有：苦瓜，增进食欲、清热止渴作用。红薯，有强大防癌功能。还能预防肠癌和乳腺癌的发生。薏苡仁对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能增强升提白细胞和血小板。海带，可促进肠道中致癌物的排泄。弥猴桃，有大量的维生素C。无花果，具有健胃清肠、消肿解毒的功效。蘑菇，有调节免疫、抗肿瘤的作用。木耳，有滋养作用。
可以吃，病人饮食跟平常一样，不要特别营养也不必特别忌嘴新鲜的水果，蔬菜，鱼，肉，牛奶都可吃但切忌太多过去曾强调三高，即蛋白高糖高维生素事实证明不恰当的。肝炎病人少吃蒜油腻的食物。
不能吃腊肉。病毒性肝炎是比较常见的肝炎当中的一种类型，常见的有乙肝，丙肝，甲肝，戊肝等，如果处于肝炎活动期，肝脏有损伤的时候，需要清淡饮食，减少高脂肪的摄入，腊肉不要吃，如果肝功能正常的情况下是可以使用的。
病毒性肝炎可以吃木耳，木耳的营养价值是比较高的，木耳还有帮助消化纤维类物质功能，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力，对身体是有好处的。
慢性肝炎病人跟平常一样，不需要特别营养，也不必特别忌嘴新鲜的水果蔬菜鱼（青占鱼除外）蛋肉牛奶，都可吃，但切忌三高即蛋白高糖高维生素，事实证明不恰当的，肝炎病人少吃蒜油腻的食物，注意饮食，忌食辛辣刺激食物。平时要多锻炼身体，多吃蛋白质和蔬菜，增强自身免疫力。
病毒性肝炎病理上以肝细胞变性、坏死、炎症反应为特点，临床以恶心、呕吐、厌油、乏力、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主要表现，部分病人可出现黄疸，亦可以表现为无症状感染或自限性隐性感染，有些还可表现为慢性肝炎或肝衰竭。
