患有自身免疫性慢性肝炎不建议吃牛肉，这种病是一种原因不明的肝炎，有严格的诊断标准，发病率很低，一旦诊断明确，需要长期服用激素治疗。自身免疫性肝炎是由自身免疫反应引起的肝脏慢性炎症，没有传染性，需要禁酒，不要吃肝损害的药物，饮食宜清淡有营养，多吃新鲜水果，豆制品，蔬菜等。
免疫性肝炎很难好，需要坚持使用药物控制。要注意饮食控制，不要吃味道辛辣刺激性食物，定期复查肝功能，需要进行一些规范的抗炎一直免疫等综合的免疫抑制等综合治法，定期的复查，水分要补充充足。
自身免疫性慢性肝炎会有食欲不振的表现。自身免疫性肝炎与大部分病毒性慢性肝炎的症状相似，都会出现乏力食欲不振，经常恶心干呕，身体出现搔痒等症状。可以多食用瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐。南瓜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香蕉、橘子、苹果等。
不宜进食奶类及豆类等易产气食物，如牛奶、豆浆、豆腐等豆制品。可采取腹部顺时针按摩促进肠道蠕动。要及时补钾，如饮用新鲜黄瓜汁、苹果汁，食用香蕉、橘子等含钾高的食物等，避免进食油腻食物。一定要及时的调整饮食，多吃温热的食物，多喝水，多吃蔬菜水果：如香蕉、橘子、青菜等，不要吃生冷、干硬、辛辣的食物。
会影响睡眠，自身免疫性肝炎治疗的主要目的是缓解症状，改善肝功能及病理组织异常，减慢向肝纤维化的进展。对寿命的直接影响不大。但如果肝脏纤维化以后也就对自身身体来说影响较大。从而影响寿命。
自身免疫性肝炎很难彻底治疗好，需要坚持使用激素类药物控制。要注意饮食控制，不要吃味道辛辣刺激性食物，定期复查肝功能。需要进行一些规范的一些治疗的事，需要加强一些规范的一些保肝降酶的治疗，还需要进行一些规范的抗炎一直免疫等综合治疗的免疫抑制等综合治疗。