晚期肝炎是可以正常食用冬瓜的，冬瓜具有低热量、低脂肪，不含胆固醇的特点，多吃冬瓜有利于健康，肝病病人经常食用有利于恢复病情的。肝癌的发病机制非常的复杂，其中病毒性肝炎感染，可能是导致国内肝癌发病率如此之高的主要原因。
肝炎病人是可以吃冬瓜的，冬瓜具有低热量、低脂肪，不含胆固醇的特点，多吃冬瓜有利于健康，肝炎病人是可以经常食用冬瓜的，这样有利于恢复病情的，对身体是有一定的好处的。
经常食用冬瓜，可补充肝炎多种营养需求，急性肝炎湿热内蕴型起到清利湿热、消退黄疸的功效，对肝炎后期肝硬化、肝腹水具有一定的利尿消肿作用，采用冬瓜皮疗效则更佳。若每天食用1次冬瓜，十分有利于急、慢性肝炎的康复，每天喝1次冬瓜皮熬的汤，当茶饮。
可以，在饮食上，的确需要注意，尽量少或不喝酒、抽烟，不吃对肝脏有损害的药物。建议：因为酱油是黄豆晒制的，含有许多益生菌。这些益生菌对消化是有帮助的，有一部分对肝脏的代谢是有好处的。
晚期肝炎的病人是可以吃地瓜的，地瓜有提高免疫力的作用，还有丰富的维生素还属于粗纤维食物，对于晚期肝炎的病人也有很大的益处，也可以在每天的饮食当中，适当的添加一些地瓜。