肝炎病人大都消化食欲不好，所以，饮食需要注意：避免油腻的，饮食以容易消化为主，对于一些吃惯辛辣的，不严格忌辛辣，稍微注意一下就可以；少量多餐，面条、粥比较合适；多饮水，注意适当吃瘦肉末、蛋和鱼，可以吃一些水果，以补充维生素。
忌酒，避免进食粗糙、坚硬食物，宜食细软、易消化食物。3.清淡饮食，避免油炸食物及辛辣刺激性食物。保证充足睡眠，减少机体体力消耗，减轻肝脏的生理负担。2.适当进行散步等体育锻炼，以不感到疲劳为宜。3.定期门诊复查，如有乏力持续加重、排黑粪等情况应立即就诊。
尽可能避免食用麻辣火锅，海鲜发物，油炸油煎，动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂，杏肉，酸枣，西红柿等。杜绝食用过硬，过热食品，防止上火，便秘，杜绝食用油炸食物，过硬食品（如烙饼，萝卜等）以及带刺食品（如鲤鱼，鲫鱼，草鱼等芒刺较多）。
肝病病者要少吃一些加工食品，腥辣食物，高糖及高脂肪的食物。加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。也要少吃一点高糖分的食物，高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而存储在肝脏，形成脂肪肝。
肝病病人要少吃一些加工食品，腥辣食物，高糖及高脂肪的食物。加工食品很多含有防腐剂，必须经过肝脏解毒，从而增加了肝脏的负担。辛辣食品对胃肠道黏膜有刺激作用，会引起胃酸分泌增加，尤其对重型肝炎病人会加重胃肠道黏膜的充血、水肿及糜烂，甚至会引起消化道出血。肝炎病人的本身糖代谢会发生紊乱，所以还是要少吃一些高糖分的食物。
有乙肝病毒的人饮食上需要注意清淡。
乙肝病毒患者可以多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等，补充维生素和膳食纤维，对肝脏有一定的保护作用。不能吃辛辣刺激性食物，不能吃动物内脏，不能吃高脂肪食物，不能喝酒，不能抽烟。乙肝患者如果有抗病毒治疗的指征，一定要及时用药，抗病毒治疗是控制乙肝病情进展的重要手段。抗病毒治疗后，肝功能正常，乙肝DNA检测不出，肝硬化、肝癌等疾病的发生率也会明显降低。以上方案仅供参考，具体药物使用请在专业医生的指导下使用。