人曾因接触口蹄疫病畜及其污染的毛皮，或误饮病畜的奶，或误食病畜的肉品等途径而感染。人一旦受到口蹄疫病毒传染，经过2－18天的潜伏期突然发病，发烧，口腔干热，唇、齿龈、舌边、颊部、咽部潮红，出现水疱。
口蹄疫治疗无特异的方法，主要是对症治疗：隔离病人，卧床休息，清淡饮食，多饮水，高热者给予流食或半流食。可口服维生素B和维生素C，必要时补液治疗，输注药物注射液。合并感染者应用适当抗生素。
牛口蹄疫也能传染给人。
牛口蹄疫这是一种人畜共患的传染病，主要是在偶蹄动物中传播，但也有一些人会感染口蹄疫，人被口蹄疫病毒感染后，会出现类似于人类的手足口病，在潜伏期2-18天后，会突然发作，表现为发热、口干热、嘴唇、齿龈、舌部、颊部、咽部潮红，四肢会起水泡，伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。建议积极的配合医生展开针对性治疗。
口蹄疫病毒的方式主要是通过受伤的皮肤和口腔黏膜侵入人体。口蹄疫感染人类的症状包括不舒服、发烧、呕吐，口干舌燥等现象，会对身体造成很大程度的危害。该病需要引起高度重视，一定要及时隔离传染源，做好预防措施。
口蹄疫通常被称为“五号病”。口蹄疫是一种严重危害偶蹄动物(牛、羊和猪)的疾病。多年来，当损害不严重时，蹄上往往不会出现水泡，只有嘴和鼻子上出现水泡，这只能称为“1号病”。当疾病严重时，这些动物的蹄、口、鼻会出现水泡，口、四蹄及其他五个部位会出现水泡，称为“疾病5”。5是最严重的口蹄疫。