乙肝病毒活性较强，用普通的洗洁精是达不到杀毒效果的，对乙肝病人的餐具消毒，可以用开水煮沸的方法，在开水煮沸10中左右，就可以灭活乙肝病毒量。另外，高压蒸汽消毒也是比较常用的一种方法，具体可以采用蒸笼蒸煮或家用高压锅，待鼓起限压阀后2O分钟，即可达到杀灭乙肝病毒的效果。
如果是携带乙肝病毒的东西和排泄物，一定要做好手卫生。
首先要用很多的水来清洗双手，然后用6个步骤清洗干净，然后再用消毒剂清洗干净。乙型肝炎病毒在外部环境中的存活能力是非常有限的，用大量的水和消毒水来清洗，可以彻底清除。不用过于紧张，乙肝是造成乙肝的主要原因，要做好预防工作，还要注意做好乙肝两对半、肝功能等方面的检查。
乙肝病毒在碗筷上能存活10分钟。慢性乙型病毒性肝炎的传染，主要是通过血液传播以及垂直传播。对于空气中的乙型肝炎病毒，没有传染性的意义，因此对于空气中的乙肝病毒检测，没有任何意义。另外，应积极查乙肝三系统，看有无乙肝表面抗原的阳性。如果没有乙肝表面抗原阳性，多不诊断为慢性乙型病毒性肝炎，此时需要看乙肝表面抗体是阴性，还是阳性以及滴度的高低。
一般不会通过共用餐具用餐相互传染乙肝传染是通过血液进行传播（也存在体液转播，如性行为传播）共同用餐如没有严重的口腔溃疡，乙肝病毒是进入不了正常人的血液循的。
与乙肝病毒携带者共用碗筷不会引起传染的。乙肝是比较常见的传染性疾病，常见的传染途径包括血液体液接触传播、性接触传播、母婴垂直传播、医源性传播等，的生活接触不会传染乙肝的。
用开水进行冲洗消毒是可以有效的杀死乙肝病毒的，不过由于碗筷经常的冲洗存活的时间会有所降低，如果已经使用了，或者就干脆不要再使用了，平时一定要多开窗通风，保持室内空气的清新，平时饮食以清淡为主。