晚期肝炎饮食忌食牛肉，乌鸡，羊肝，对虾，海参等高蛋白食物，以及忌辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、韭菜等辛辣、刺激性食物。可以每日进食适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。平时一定要尊重医院的嘱咐，积极面对治疗，仅靠饮食调理是不行的，要树立信心。
饮食结构要合理：多食水果蔬菜，要低脂肪、低糖、高蛋白；食量恰当：肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。起居有节、良好的生活习惯、不过度劳累、心胸豁达等都是肝炎养病之道，每天应早起早睡，按时吃饭。
这是由多种肝炎病毒引起。其特点是传染性强，传播途径复杂，流行性广，发病率高。肝炎是由身体过度劳累引起的，这是由许多因素引起的，包括压力、情绪波动、晚睡、性损伤等，这些都是肝炎的原因。饮食不好。饮食失调也是导致肝炎复发的原因。
肝炎保养，一定要清淡饮食，避免多油食品，多吃蔬菜水果等含维生素多的食物，肉类要少吃，厌食是身体的保护反应。热量以碳水化合物食物为主，要好消化，不要吃太饱，可以多吃几次减少肝脏负担，按时服药，保证睡眠，避免劳累。
肝病是指肝器官出现问题导致的肝功能退化和衰弱，一般包含脂肪肝、甲乙丙丁肝炎、酒精肝、肝硬化、肝癌等。肝炎晚期的一般是不可以完全治疗好的，至少有什么样的后遗症的，肝炎不管是早期还是晚上，只要肝功能正常，肝脏彩超检查没有异常，是没有生命危险的。可以长期正常生活。
