慢性阻塞性腮腺炎，多为单侧腮腺反复肿胀，与进食有关；晨间感腮腺区胀，有“碱味”液体自导管口流出，随之有轻快感；导管口有混浊垂液流出。病程久者，可扪及粗硬，呈索条状导管；腮腺稍肿大、质中、轻压痛。
急性腮腺炎时比较少见的，一般发生于成人。诱因可能是抵抗力下降，一般是单侧发病，病情重时可伴高热;治疗及时病程可较短。慢性腮腺炎包括阻塞性及复发性腮腺炎。他们的症状类似，但诊断和治疗还是有区别的。阻塞性腮腺炎的典型症状是进食时耳垂区突然胀痛，口内感觉有咸味的液体流出。一般发生于成人，病程可持续数年至数十年。
慢性腮腺炎的治疗方法蛮多的，比如药物治疗是主要的治疗方法，常见的治疗药物包括一些抗病毒药物和中药，需要在医生的指导下使用，效果不错的。如果药物治疗效果不太理想，也可以考虑手术治疗。
慢性腮腺炎的症状主要是腮腺的反复肿胀，很多患者的肿胀与进食有关，是进食之后出现。发作时会有轻微的疼痛，是因为唾液排出受到阻碍，腮腺内的唾液积聚，如果行按摩，可能会有咸味的液体从腮腺导管口流出。
慢性腮腺炎也称腮腺管炎。大部分是由于导管结石或者是异物阻塞形成的，男性多于女性，可能和进食有关系，稍微按摩后可有咸味液体流出。治疗以去除病因为主。可以在导管内注入药物，比如碘化油或者是抗生素，有一定的抑菌和抗菌左右。也可以按摩腮腺，促使分泌物排出。也可以咀嚼口腔糖或者是维生素片，促进唾液腺分泌。
复发慢性腮腺炎的常见症状是阻塞的症状。进食或看见食物的时候，尤其是酸性的食物，唾液分泌量会增加，由于唾液排出受阻，腮腺肿大疼痛，停食后，因唾液逐渐排出，肿胀又逐渐消失。