肝炎厌油主要表现为喜欢吃清淡的食物，不爱吃油腻或者肥肉等，如果饮食不当的情况下很可能会出现恶心等症状的，所以遵医嘱尽快的安排检查后，遵医嘱抗病毒治疗，可以预防病情加重。
肝炎恢复期随着病情好转，病人会出现黄疸症状逐渐减轻，皮肤瘙痒的感觉也是会逐渐消失的，由于病人食欲好转，自然体力上也是会恢复很多，同时病人身体的消化道症状也是会有所减轻的，肝功能逐渐恢复正常，在饮食上可以适当多吃的营养丰富一点。
肝炎晚期，要看是患有什么样的肝炎。如果是甲型肝炎，是可以进行痊愈的。如果是乙肝病情没有好转，那么可能会演变成慢性肝炎的情况。如果到达晚期的情况，还可能会演变成肝硬化，或者是其他的心脑血管儿疾病。到医院做一下详细的检查，以了解肝炎的类型，在医生的指导下进行具体的治疗。
慢性肝炎分型通常为轻、中和重。
慢性肝炎按病情轻重分为轻、中度、重度三度。轻度慢性肝炎的临床表现比较轻，表现为轻微的乏力，食欲减退，厌油，腹胀等，还有轻度的脾大。重度慢性肝炎患者的消化道症状主要表现为纳差、乏力、腹胀、尿黄等，同时伴有肝病面容、肝掌、蜘蛛痣、脾大等相关体征。中度慢性肝炎一般在轻度到重度之间。
厌油，未必就是肝炎。
食欲减退，反胃、厌油为多数肝炎病人所表现，尤以黄疸型肝炎患者为甚。当机体发生黄疸时，由于肝内胆固醇增多，而使胆囊收缩力增强，引起胆胰液减少，致使胆汁排出量减少，胆汁在肠道停留时间延长，造成肠内容物腐败分解，因而出现厌油。厌油因为肝是人体最大的化工厂，参加机体所有代谢过程，其中，分泌胆汁就是最主要的一种作用，胆汁内胆盐在脂肪吸收过程中起到消化吸收作用。另外由于肝功能受损或其他原因使肝内合成和排泄胆固醇减少等因素，也会引起肝脏分泌胆汁量不足而造成厌油现象。得了肝炎以后，由于肝炎病毒的诱导，肝细胞受到了很大的损害，分泌胆汁功能下降因而影响脂肪消化，因此厌食厌油。另外还有慢性乙型肝炎和丙型肝炎等引起的厌油现象，但这些都不是肝炎本身所特有的。不过，厌油未必就是肝炎，有很多病还会产生厌油，例如胃肠系统疾病中的胃炎，胆囊炎，肝癌等、肝硬化患者都会有厌油表现；怀孕期女性在妊娠早期还会有厌油表现；有些心理方面疾患，还可表现为厌油症。