小三阳饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白。
比较适合乙肝小三阳者食用的有，海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞，大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
乙肝小三阳属于乙肝稳定期，一般肝损伤不是很严重，肝功能正常，而且也没有症状，因此在饮食上没有特别禁忌的，要说有忌口，也就是和其他肝病一样不能饮酒。肝脏是人体内最大的消化腺，进入人体的一切食物和药物都需要在肝脏进行代谢，在饮食上要尽量减少肝脏的负担，不吃或少吃油炸、烧烤之类的食物，因为这类食物不仅会增加肝脏的负担，而且还是肝癌以及消化道癌症的诱发因素。
肝炎小三阳没有不可以吃的水果，在饮食上不要喝酒，尽量少吃蛋白质含量低，糖类以及脂肪含量高的食物，平时要多摄入富含蛋白质的食物，为了补充身体所需要的维生素，还应该多吃新鲜的蔬菜和水果。
乙肝小三阳的病人首先要严格戒酒，饮食上要忌吃生冷以及辛辣、刺激性的食物，忌吃油炸食品以及油腻食物，不可过饱，切忌暴饮暴食。要适量摄入蛋白，瘦肉、鱼类、禽蛋等，需要少吃或者尽量不吃蛋黄，适当补充维生素。