可以多吃一些空心菜和荠菜以及大蒜和胡萝卜，还有就是西红柿和黄瓜，空心菜具有解毒、清热凉血等作用；荠菜可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等；大蒜具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用；胡萝卜对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用；西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效；黄瓜具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用。这些都是对甲肝治疗很好的蔬菜。
蔬菜上可以多吃一些清淡的、有营养的、绿色的蔬菜，大多数蔬菜都可以吃，但是需要忌辛辣刺激食物以及油腻的食物，尤其忌烟酒。要保持良好的心态积极配合治疗。以免造成病情恶化。
患有甲肝的期间，病患在饮食上的要求也不是特别多，一般的水沟都是可以吃的，另外多吃青菜，这样是可以补充大量的营养，可以有效的提高身体的抵抗力，饮食只要不吃辛辣刺激性的食物，也不吃过分油腻的食物就可以了。
有甲肝的人在饮食方面可以清淡一些，而且要吃一些比较容易消化的食物。平时要适当的吃高维生素，高热量以及高蛋白的食物，这样对身体会比较有好处。不要吃过于辛辣的食物，还有就是凉性的食物也少吃，尤其是海鲜。
果类食物对甲肝病人来说是有利的食物，例如核桃仁、开心果，都富含优质蛋白质、矿物质以及很多不饱和脂肪酸。只要小心不要进食被病人消化道分泌物污染的食品就可以了，平时注意生吃食品消毒，喝开水，就可以有效预防的。