慢性肝炎初期应食用一些流食或半流食，如稀粥、面条等。进入好转后可以食用一些含有蛋白质及热量的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。进入康复阶段后可按口味进食，没有特定限制，不过还是要以清淡为主。其次可以适量的吃一些水果。
禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏。宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
慢性肝炎术前饮食禁忌是不要吃辛辣食物，可食流食。慢性肝炎的缓解期肝功能检查接近正常，没有明显的消化道症状，此时强调均衡饮食。要提供适当的热量，足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生，供给适量的碳水化物，再嘱医用药。
饮食应增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。适量的微量元素摄入，还要补充锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。
慢性肝炎如不及时采取有效措施，病情未得到控制，反复肝炎发作可能性大，有些患者可能会发生重症肝炎，导致威胁生命，还可导致肝硬化和肝癌，还可发生相应并发症。
慢性肝炎必须注意针对个人情况选择适合自己的治疗方法，必须重视主动查找，明确病因，针对不同原因，进行适当治疗。二是考虑护肝治疗，尤其是有肝功能的显著异常。同时应注意培养好习惯、忌熬夜、忌抽烟、忌饮酒，应重视合理营养。
去当地正规医院进行专业的检查治疗，专家在做肝硬化治疗时要去正规的医院，和医生沟通很重要的，医生会肝硬化的原因来制定适合治疗方案，这样可以保证身体的健康，有效的预防和治疗疾病是很重要的，对肝硬化的原因要及时的治疗很重要。