免疫性肝炎平时注意饮食调理，吃些清淡易消化的食物，可以吃些高糖低脂饮食，忌食辛辣刺激及过硬的食物，可以吃些香蕉、火龙果、西瓜、柑橘等。减轻心理压力，避免过度熬夜及劳累。
饮食宜高糖、高热量、高蛋白、低脂肪。定量定时，保证充分的维生素、纤维素。急性期饮食宜清淡；宜选用具有治疗作用的食物，如大麦苗、南瓜根、柚子、荸荠、泥鳅、豆腐、蛤蜊、田螺、甘薯、金针菜、薏米、蚌、芹菜，改善肝功能的食物：泥鳅、鲫鱼、鱼鳔、带鱼、瘦猪肉、甲鱼、金针菜、木耳、鸭、沙虫、银鱼、兔肉、花生、冰糖。
免疫性肝炎饮食宜高糖，高热量，高蛋白，低脂肪。定量定时，保证充分的维生素，纤维素。急性期饮食宜清淡，宜选用治疗作用的食物，如大麦苗，柚子，泥鳅，豆腐，蛤蜊，田螺，甘薯，金针菜，蚌，芹菜，改善肝功能的食物。
肝炎患者建议吃清淡、富含营养的食物较好。
肝炎患者要根据病情，如果是急性发作期或者慢性肝炎急性期，饮食要清淡，少吃油腻的食物，多吃蔬菜水果，但是不能吃太凉，不能吃油腻的食物，可以吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋，牛奶等，肝炎患者不要选择单一的食物，要有营养丰富的食物搭配，这样才能补充肝脏所需要的营养，同时还能减轻胃肠的负担。
肝炎食物调理：饮食结构要合理，做到荤素搭配，营养均衡；多吃新鲜蔬菜，像一些胡萝卜、菠菜、青菜等富含维生素的食物；多吃含有蛋白质的瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物，蛋白质不仅作为一种重要的营养物质，还可以提高机体的免疫力。
肝炎患者的治疗除针对病因，保肝护肝的处理外，生活饮食因素又是一个十分重要的依据。第一，肝炎患者不可以喝酒，酒精可使肝脏受损加剧，第二，不吃高脂、高热量食物，例如，动物内脏，肥肉。此外还要注意避免暴饮暴食，这样不仅不利于肝功能恢复，而且容易诱发肝硬化和肝癌，甚至还会引发急性胰腺炎等严重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品，及含某些激素之食品，很可能会影响肝炎康复。
患者可以适当吃清淡食物。
