肝病患者进食需注意以下几方面：
1、新鲜、无防腐剂、高维生素的蔬菜；
2、肝病是一种需要大量营养的疾病，特别是到了晚期肝硬化的时候，蛋白质含量比较低，要多吃一些高蛋白质的食物；
3、调理免疫力的食物应避免自身免疫性疾病；
4、肝病后期食道静脉曲张，要避免吃花生、烙饼、炸鱼等硬质的食物，以免引起食管胃底静脉曲张破裂出血。
肝病吃蘑菇。蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源，蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，具有提高机体免疫力、通便排毒的作用，肝病病人宜常食用。
微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，但对正常肝细胞无明显影响。补硒是预防肝癌和肝病的有效措施。人体对硒的储存能力较弱，需要经常食用含硒量高的食物才能获得足够的硒。蘑菇是硒的良好来源。蘑菇中含有的硒元素，数量多，容易被人体吸收，应多吃一些。
肝病需要大量营养，尤其后期出现肝硬化，蛋白较低，需要增加蛋白含量，应进食肉类食物及高蛋白食物，比如鸡胸肉，牛肉，鱼肉，如果对海鲜不过敏，鳖肉、螃蟹和鱼虾也可以进食。
肝病是一种危害性极大的疾病，患有肝病的病人饮食上可以吃空心菜，空心菜中含有粗纤维，增强体质的；荠菜，荠菜的营养价值很高，含有蛋白质，荠菜所含的荠菜酸是有效的止血成分；卷心菜能够提高人体的免疫力，促进消化；蘑菇营养丰富，也适合肝病病人食用。
