肝纤维化病人在选择食物时应树立正确的观念，可以少吃脂肪，但糖类淀粉的摄取是必不可少的，但不要过多。多吃容易消化的蛋白质食物，如深海鱼、低脂牛奶、蛋白质、豆腐等，都是这些饮食处理的好选择，这些蔬菜要找到，注意长期使用。
金针菇含有丰富的硒元素，同时氨基酸含量也是比较高的，所以可促进机体免疫功能的提升，改善肝功能。茶树菇含有丰富的维生素，蛋白质、氨基酸。可改善肝脏的免疫功能。黑米粥热量高，营养价值高，营养种类丰富，能够为机体提供足够的热量，也有利于肝功能的恢复。饮食适宜：。宜吃高热量的食物；2.宜吃蛋白质含量高的食物；宜吃硒元素含量高的食物。
建议吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的，还要多吃高蛋白食物对肝脏恢复也有好处的，如低脂牛奶、豆制品、深海鱼油、鸡蛋、豆腐等食物。
滴酒不沾。酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。吃易消化的蛋白质食品。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。
肝纤维化吃以下食物比较好：新鲜的水果蔬菜，含有着大量的微量元素、矿物质，有助于促进肝细胞的尽快恢复。含硒丰富的食物。如蘑菇、海产品、动物内脏等。含锌和镁丰富的饮食。如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等。蛋白质食品。如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。