乙肝调理包括饮食起居、情绪以及药物方面，高蛋白、高维生素、高纤维、低脂饮食、不过度劳累、心胸豁达等都是养病之道。此外合理的药物调理也相当重要。乙肝病情稳定期选用中药调理比较理想。
由于各种抗病毒药物很难有所作为不宜一味追求阳转阴，提高个人免疫功能和抗病毒能力，力求消除乙肝病毒和保持不再发病，不吃刺激性重的食物，确保睡眠注意休，多吃含B族维生素的食物，保护肝脏。
乙肝除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。多食新鲜的蔬菜、水果和低脂肪、低糖、高蛋白饮食（豆制品、鸡肉、鱼肉），有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。
得了乙肝平时需多吃新鲜蔬菜水果，豆制品，奶类，蛋类，瘦肉，鱼，菇类，鸡鸭肉，骨头汤等。平时一定要戒酒，做到滴酒不沾，平时还要多加锻炼，从而增强身体素质，平时还要保持良好的睡眠。
乙肝应选用新鲜无污染的绿色食品。不要食用油炸，煎，熏，烤的食品。不要吃得过饱。清淡饮食。应绝对戒烟戒酒。乙肝吃水果蔬菜只是一种保养的方法，要想治好乙肝，还是要到医院进行治疗的。治疗乙肝要采取综合性个性治疗，对制定出详细的诊疗方案才能有很好的疗效。在治疗的时候要选择正规专业的医院，同时要选择适合自己病情的治疗方法。
判断有无乙肝，主要集中在几个方面：
1、有无症状：有些乙肝感染病人可表现为疲乏无力、食欲减退、恶心呕吐、腹痛腹胀、腹泻、黄疸等症状。如有上述症状，需谨防有肝炎可能，但需要指出的是，还有不少乙肝病毒携带者根本无症状。
2、查肝功能：如肝功能异常，则需谨防有乙肝病毒感染之可能性。但不能认为有肝功能异常，就必然有乙肝病毒感染。
3、清楚有无乙肝病毒感染：血中乙肝两对半必须查，若乙肝两对半检出有乙肝表面抗原（+），此情况可证实有乙肝病毒感染。