要少吃多餐，尽量吃那些容易消化没有刺激性的食物。要多吃水果蔬菜，保证维生素的摄入量。加强高蛋白的摄入量，有利于修复肝细胞，而且对有低蛋白血症和腹水的病人有较好的帮助。一定要注意，不要生吃或半生吃，应煮熟再吃切记不可生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。
首先就应该从饮食上开始调理，要少吃高蛋白、低脂肪等食物，烟酒也最好趁早戒掉，这些都是为了避免甲肝病情的加重。个人卫生对于病情的恢复也是有一定作用的。平日一定要做到勤洗澡、勤换衣等，在饮食卫生上，也需要注意加强管理。
搞好饮水卫生。加强饮水消毒，不论是自来水，还是井水、河水、塘水都要消毒。为防止水源和农作物受到污染，不要用新鲜粪便下田不要在河塘内洗甲肝病人的衣物等。不吃不干净的食物，不喝生水。生吃瓜果要洗净。毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜，不要在可能受污染的水中洗涤。讲究餐具茶具的卫生。
甲肝可以喝一些中药调理，要避免饮酒、过劳及使用损害肝脏的药物，早期卧床休息，给以容易消化、富于营养、色香味俱全的食物及新鲜蔬菜、水果等。供给足够热量，注意水、电解质平衡。
如果是青少年和成人感染了甲肝，通常出现典型的肝炎症状，表现为初起发热并伴有明显的消化道症状：乏力、恶心、呕吐、食欲不振，热退后消化道症状不减，很快出现黄疸和肝功能异常。甲型肝炎与乙型肝炎、丙型肝炎不同，99％的病人可以完全康复，不会引起慢性肝炎，极少发生重症肝炎。
